Dinho’s, o clássico da grelha a seis décadas fazendo a diferença na gastronomia de São Paulo a Melhor Cidade do Mundo

Fundado há mais de seis décadas, o restaurante Dinho’s é um ícone da alta gastronomia em São Paulo, reconhecido por sua excelência e tradição. Premiado por três vezes consecutivas pelo guia Michelin, o estabelecimento é aclamado por sua abordagem sofisticada e contemporânea aos pratos clássicos, mantendo-se fiel à qualidade e à técnica que o tornaram famoso.
No coração da cena gastronômica paulistana, o Dinho’s é um local reverenciado pela mídia e pelos amantes da boa comida, destacando-se por décadas como o melhor destino para quem aprecia uma excelente grelha.
O chef Paulo Zegai, figura central e inspiradora por trás da culinária do Dinho’s, traz consigo uma história rica e apaixonante. Criado entre panelas e temperos, desde jovem ele foi cativado pelo mundo da gastronomia. Com apenas 15 anos, começou a trabalhar ao lado de seu pai, Fuad, uma experiência que não só moldou seu amor pela culinária, mas também o impulsionou a buscar a excelência.
Após se formar na França e realizar estágios na rede hoteleira Accor, Paulo Zegai aprimorou suas habilidades na Itália antes de retornar ao Brasil, onde há décadas comanda a cozinha do Dinho’s com maestria e paixão. Sua jornada é a essência do restaurante, refletindo a tradição, a inovação e a qualidade que fazem do Dinho’s um verdadeiro tesouro gastronômico.

Infos: @restaurantedinhos – @pzeg

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