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Barman lança drinks para as 3 linhas da Reserva 51

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Barman lança drinks para as 3 linhas da Reserva 51

Marcelo Serrano desenvolveu receitas em parceria com a Companhia Müller de Bebidas

O premiado barman Marcelo Serrano já atuou em diversos estabelecimentos tanto no Brasil quanto no exterior. À frente do grupo CGC (Companhia de Gastronomia e Cultura) com os bares Veríssimo, Botica, Quintana e Napoli Centrale, ele também mantém uma parceria com o grupo responsável pela fabricação da Cachaça 51, maior referência da bebida nacional e internacionalmente.

As 3 linhas da Reserva 51 (Única, Rara e Singular) foram as bases e inspirações para Serrano criar 3 novas receitas servidas na Sutton Club e o “Say My Name” também integrante do cardápio do Veríssimo. Confira as receitas.

Tikipira

Copo- long drink

Ingredientes: 50ml cachaça reserva 51 única

25ml xarope monin falernum

10ml de suco de limão

Água com gás

2dash angostura bitter

Modo de Preparo- montado no copo e mexer

Decoração- canela em pau e ramo de hortelã

Sununga Tônic

Copo – Dubai

Ingredientes:

50ml cachaça reserva 51  Rara

25ml xarope monin toranja

10ml suco de limão

150ml tônica

Modo de Preparo- montado no copo e mexer

Decoração- ramo de alecrim

Say My Name

Copo- baixo

Ingredientes:

50ml cachaça reserva 51 singular

20ml de Cynar

2 dash angostura bitter.

10ml de licor maraschin

Modo de preparo- montado no copo e mexer

Decoração- fatia de pepino

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